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食パンを一度に3.5斤焼きました〜
![]() 途中隣り合った型の側面が外側になるように置き換え、 焼色が平均につくようにしましたが、もう少しこんがり色に焼けたらよかったかな。 オーブン 220℃ 35分 ![]() 今回は発酵が7割くらいでフタをして直ぐにオーブンで焼きました。 ![]() これは二日前に、発酵8割くらいで焼いたものですが、 角の出具合と焼き色がいい感じになりました。 オーブン 230℃ 30分 ![]() |
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雲の隙間から青空がのぞき、
雨に濡れた庭の花々が、一段と綺麗さを増してきました。 ライラック ![]() ブルーベリー ![]() ハナミズキ 赤 ![]() オダマキ ![]() ハナミズキ 白 ![]() |
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今日はスティック型とミニキューブ型で焼いてみることにし、
1.5斤分の生地を捏ね、ミニキューブ型にはラム酒漬けのレーズンをいれました。 ![]() 細長いスティック型の発酵が早めでキューブ型と少しずれ気味。 蓋をして焼くこと30分。 ![]() 細長い方は生地が型のふちにはみ出し気味で焼きあがりました。 ![]() 7.5センチ角と6cm角のミニパンです。 昨日から焼いているパンのレシピは 全体にどれも甘めで味はどうかな・・って感じでした。 ![]() |
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洗濯バサミを使った猫クリップが一つ二つと増え、カーテンは更ににぎやかになりました。
青い猫クリップは以前絞り染めした「あ」の生地を使って作ったものです。 大きいのが3個と小さいのが1個が作れました。 ![]() YUWAのドット柄が可愛い黄色のねこクリップ、 ミシンで縫い、綿を詰めた後、とじる時だけ手縫いでチクチクしました。 ![]() ![]() ![]() |
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久々にスフレチーズケーキを焼き、地域の方たちとのお誕生会に持っていきました〜
12等分したので小さくなってしまいましたが、 「柔らかくて美味しい」などと言いながら皆さん綺麗に食べてくださいました。 ![]() 裏ごしした手作りのアンズジャムにラム酒を加えて塗りました。 ![]() 桜餅やこごみの胡麻和えにたくあんなど参加者からの差し入れもいっぱい。 ![]() お弁当を食べてバースデーソングを歌ってケーキを食べて、 おしゃべりして盛り上がり、たのしいひと時が過ぎていきました。 ![]() 始まるまではどうなる事やら・・・の心境でしたが、終わってみたら大成功でした。 |
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最近毎日やってくる新顔の猫。
朝起きて雨戸を開けるともう窓の下に来ている、そして「にゃ〜ん」と挨拶する。 寒くて可愛そうだからとダンボール箱を置いてやると、そこでお昼ねして過ごす。 餌をあげても、どこかでもらっているのかガツガツと食べるわけでもない、 家の中を覗いては「にゃ〜ん、にゃ〜ん」と鳴く。 開いている窓から「にゃ〜ん」と鳴きながら入ってくる。黙って入れば分からないのに・・・ 夕方雨戸を閉めようとする時間でもまだ居る。 暗くなっていなくなるのを待ってからそ〜っと閉めたりすることもしばしば。 それでも居なくなるからどこか帰る場所があるのかな・・・ ![]() ![]() ![]() |




















































