マンゴージャム
IMG_4453.jpg スーパーマーケットで少し小さめだけどお買い得だったのでマンゴーを買った。そのまま食べてみたがチョット酸っぱかった。
で、ジャムを作ってみることにした。
薄く平べったい種があるので片がわづつ削ぎとった。種の近くは果肉がへばりつくようになっている。
果肉とお砂糖の量を量り鍋で焦がさないように煮詰める。
今日のは酸味があったので、
レモン汁を入れなくても美味しいジャムが出来た。
ヨーグルトにかけたりパンに塗ったりと、美味しくいただけそう・・・だ。
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【2006/07/29 21:06 】
花・ハーブ
藍の生葉染め
昨日梅雨の晴れ間をぬって、藍の生葉染めをしてみた。
ずっと雨続きだったせいか、藍の葉も大きく良く育っていた。
これを15センチほどのとこで刈取り葉だけを採って使う。
ミキサーで細かくし、先日縫って処理をしておいた綿の袋でこして染液をとる。そこに羊毛と絹を入れて染めた。絹のほうが濃く染まり、羊毛は透き通るようなアイスブルー?に染まった。
あの緑の葉っぱに、こんなに綺麗な色がひそんでるなんて・・・すごい!
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【2006/07/24 22:13 】
染色
織りあがりました。。。
梅雨でジメジメ、晴れまでムシムシ、こんな季節にひつじの毛いじってます。エクセルで作った組織図を使い織っていたマフラー、やっと織りあがりました。白一色で織ろうと思っていたけど、織っているうちに飽きてしまうので眠気覚ましにポロワスの茶色を数段づつ織り込んでみた。折角地模様入りで織ったのに、縮絨後は模様が良くわからない・・・・手紡ぎだから?・・・。。。
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【2006/07/21 20:52 】
織り・編み・紡ぎ
ネームタグ
ネットでネームタグを注文してたのが今日届いた。
早速、マフラーとブランケットに縫い付けてみたら、結構良い感じで、お店から買ってきた物みたいに見える。
付ける物の色によってタグの色も変えた方が良いのが幾つかあったが、とりあえずは、同じものを全部付けた。12個も・・・。


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【2006/07/16 21:57 】
織り・編み・紡ぎ
織り模様
筬通しが終わり、踏み木とのタイアップをして、やっと織り始めた。
少しづつ模様が現れてきたが、一色だとチョット分かりにくいかな。
時々、踏み木の順番が頭の中でごちゃごちゃになったりするけど、現われてくる模様を見ると楽しい。
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【2006/07/12 21:50 】
織り・編み・紡ぎ
ソウコウ通し
今日は湿度80%と、とても蒸し暑かった。
そんな暑さにももめげず、フワフワ真っ白な羊の毛をせっせと紡いだ。
200gも紡げばマフラーが出来る。
撚り止め・せいけい・そしてソウコウ通しまで終わった。

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エクセルで作った組織図の模様を、早く織ってみたくて、
この暑い中、汗をかきながら頑張っている。
【2006/07/11 21:49 】
織り・編み・紡ぎ
迦葉山とラベンダー
梅雨の真っただ中なのに、今日も時々太陽が顔をだした。
午前中、久しぶりに家族と迦葉山へ行ってきた。平日とあって、お年寄りのお参りが多かった。
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それぞれに、おみくじをひいたり、交通安全や健康のお守りを買った。
その後山を降り、迦葉山入り口にあった蕎麦屋さんで昼食をとった。
ざる蕎麦は、キュッとしまって腰があり美味しかった。
休みで秋田から戻ってきてた息子が帰るため、
一度家に戻り見送ってから、今度はカメラを持って、サラダパークにあるラベンダーを
見に行ってきた。
見本園?と言う事であまり広くは無かったが、あたり一面
満開で、色が濃くとても綺麗だった。
ミツバチが蜜を求め飛び交っていた。
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【2006/07/07 23:42 】
花・ハーブ
山型食パン
夕方、パンを焼こうと思い立ち、直ぐに材料を量り捏ねはじめた。
賞味期限切れのイーストを使ったので、膨らむか少々心配だった。
でも、そんな心配をはね返すように一次発酵はぷくぷくと膨らみ始め、幾分発酵過多気味で分割、ベンチタイムに入った。
室温の高さもあってか良く膨らむので、ベンチタイム・2次発酵は短めにして焼きに入った。オーブンに入れて暫らくすると、気持良いくらい釜伸びをして上につきそうになったので、早めにアルミホイルをかぶせ、焦げるのを防いだ。終わりの10分くらい前にホイルをはずして焼き色の調整をした・・・筈だったのに、少々焦げてしまった。
オーブンから出すと、いつものあの音?が心地よく耳に響く。
ピチピチ・・ピチピチ・・と。
手でそっと割ってみたいが、良く焼けたのでとりあえずはこのままで。

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見た感じでは分かりにくいですが、これは食パン2斤分のおおきさです。
【2006/07/04 23:32 】
パン・お菓子
染色
昨日竹の皮の染液で煮ておいた羊毛を、鉄と銅で媒染した。
煮出した液は赤紫ぽかったから、どんな色になるか楽しみだったが、
残念ながら期待してた色はでなかった。

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少し青みがかったグレーがFe媒染、薄緑がCu媒染。
【2006/07/01 20:50 】
染色
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