少し早いかな〜と思いつつ
その気になった時にやらなきゃ！
とおせち料理作りを始める。

まずは日持ちのするなますを。
大根とニンジンを千切りにして、
それぞれに塩を少々振りしんなりしたら
軽く絞って三杯酢につける。


次に酢バス。
レンコンの皮をむき薄切りにする。
沸かしたお湯の中に酢を少々入れてから
薄切りのレンコンを入れる。
白い色が透き通るようになったらすくい上げ
別の容器に用意しておいた甘酢につける。
これでシャッキとした歯ごたえになる。


酢の物の次は黒豆。
普通に煮ると時間がかかるので圧力鍋を使う。
水につけて6〜7時間おく。
ふっくらしたらお砂糖・お醤油と一緒に圧力鍋にいれ
沸騰してから15分加熱。
後は自然冷却して味を含ませる。
加熱しすぎるとお味噌を作るときの
大豆の匂いがしてくるので
加熱時間は短めで調整するほうが
良いかもしれない。
色が赤っぽいけど
煮汁をもう少し煮詰めていくともっと黒くなる。

もう一つ、栗きんとん。
サツマイモの皮を厚めにむいて
水にさらしてあくを抜く。
くちなしの実を入れてやわらかく茹で、
熱いうちに裏ごしをする。
裏ごししたサツマイモに
お砂糖とお塩少々を加えて
加熱しながら艶が出るまで混ぜる。
最後に甘露煮の栗を入れて
温める程度に加熱する。

クリスマスが終わり
お店にはお正月用品が沢山並び始めました。
そこで、ここも、シンプルですが
お正月をイメージした壁紙に替えてみました。



　　　　　↓

一人用ミニクリスマスケーキ。
直径11.5センチ、スポンジの間には
缶詰の桃をスライスしてはさんだだけの
超シンプルなケーキ。
プラスチック容器の蓋にのせて容器をかぶせる。
こうするとプレゼント用に持ち運びができ、
乾燥もしないので便利。
ちなみにこれは一人暮らしの母に届けてきました。
同時に作った自宅用の18センチのケーキを
食べてみたら味もシンプル？で
少し酸味のあるフルーツがあれがよかったかな〜。

今朝は一面真っ白な雪景色。
空も白く鈍よりとしていて見るからに寒そう〜。
明日はクリスマスイブ。
公園の小さなツリーにも雪の綿帽子が。
夜のイルミネーションが楽しみだ。



車の往来も少なく
とても静かな朝だ。

昨日は一袋残っていたコーモを洗った。
洗ってるときはお天気は良かったのに
洗い終わってみたら最悪の天候に。
脱水を多めにしたが乾ききらず
織機の上で2・3日乾燥中。

手編みの帽子・マフラー・セーターを
人形にきせてみた。
手のひらが意外と大きかったので
手を通すのが少々きつくてたいへんでした。
それ以外はぴったりで意外と良くできたかな〜。

朝起きてみたら雪がチラチラとふっていて、
庭の芝生が薄っすらと白くなっていた。
温度もこの冬一番低くさむ〜。
こんなに白くなったのは今年初めてだ。
日中は時折日が差して
ガラス越しの日はあったか〜くて気持いい。

今日は作り置きのパンがなくなったのでパンを焼いた。
パン作りは結構時間がかかるので
発酵の合間には本のデータベース作り。
基本データは打ち込んであるので追加資料の写真撮り。
パン作りは気長にのんびりと。
何十分発酵させて、何分ベンチタイムで・・・と
大体の時間割りはあるけど
温度や湿度などに影響され中々予定通りに進まない。
目で見て触って確認して・・・
で、こんな感じに焼きあがりました。
皮にピチピチと割れが入り、
中はふっくら柔らかで切り口が光って美味しそう。
一斤半の焼き型で2本焼いたので
何日かはパンの心配なし！

　

人形のセーターを編む。
前回は帽子を編んだので今日はセーターを編んでみた。

少しづつ残っていた毛糸を使っているので
裏側は結び目だらけで
仕上げの糸始末が結構面倒だった。
大きさの比較に携帯と一緒に撮ってみる。


赤いセーター・・・
　　ジャコブをレッドサンダルウッドで染色して紡いだ糸
白いセーター・・・
　　クロスブレッドの白とブルーは藍で染色して紡いだ糸

今日はお天気がよさそうだったので、朝から、
先日買ってきたグリージーウールを洗った。
最初に洗ったイングリッシュラスターは
少しいじりすぎて根元のほうがフェルト化してしまったり
くりくりのクリンプが解れてしまって少々残念。

次にコリデ−ルを洗ったが
これはあまり触らずにあっさりと。
このほうが毛の状態もふぁとしていい。
いつも分かっているんだけど
ついついネットの中をの覗いて、
押したり裏返してみたりと、
いじくり回してしまう。

真ん中のは2日ほど前にあらったメリポロ。
乾ききってない感じだったので一緒に日に当ててしっかり乾かした。
もう一つコーモが残っているが
疲れたので又後で洗うことにした。

人形用の帽子を編みました。
随分前に紡いだ残り糸で使い道がなっかったけど
こんな小さい物を作るのにはピッたしの量でした。


大きさの比較は下の写真の右側が以前編んだ大人用です。
こうして見比べてみると小さくてかわいい〜。


ちなみに糸の説明？です。小さいほうの
左側・・クロスブレッドをマダーで染色して紡いだ糸。
右側・・染色ロムニーをミックスして紡いだ糸。
大きな大人用は
グリージーのコリデールをコーヒーで染色して紡いだ糸。

模様替えをしてみました。
クリスマスをイメージしてみましたが・・・
トナカイとかサンタさんやモミの木など
書ければもっと雰囲気でるのに・・・
そう・・モミの木だったらかけたかな〜
色使いも緑が入っていた方が
クリスマスって感じでよかったのに・・・、
でも、可愛らしく出来ました？？



　　　　　　　　　　　　↓

先日買ってきた茶わたを少し紡いでみた。
花一つ分のワタに種が9個も。
ワタをカーディングしてスピンドルで紡ぐとこんな感じ。
紡いだ糸を何グラムか量ってみたが
少なすぎて数値が表示されなかった。
ということは、番手は
1グラム以下で長さは3メートルだから・・・？？。
濃い目の色で柔らかくいい感じの糸ができました。
　　　

今日は積み重ねてある本のデータ作りをした。
何があるのか把握しきれなくなってしまいそうなので
少し整理しながらのパソコン入力です。

まずは頭の中でシュミレーション。
表紙の写真を撮ってパソコンに取り込みトリミングして保存。
次はエクセルで表を作り
作者・題名・出版社名・値段・出版日などのデータを入力。
次に別ページに作者ごとの
題名（表紙の写真いり）と内容入りの表を作成。
さらに表紙の写真の一覧表も。
リンクリンクでつながるため
2ページ目と3ページ目は順序の変更ができないが。

1ページ目に基本データを入力
このページで作家別とか出版社別など
それぞれ細かく情報を取り出せる
本の大まかな内容を知りたいときは
題名をクリックして次のページへ

2ページ目にその詳細
ここではちょっとした内容と
本その物のイメージを
確認することが出来る。
もっと大きく見たいときは
写真をクリックして次ページへ



3ページ目に
2ページ目の写真を拡大した一覧表
ここまでたどってくれば実際に
本を読んだような気分になれるかも？？？



関数を知っていれば
もっといい方法があるのかもしれないが
私の頭ではここまでが精一杯！
結構手間がかかるので
全部終わるのにはまだまだかかりそうだ。

パオのフリース開き、行ってきました。
朝から良いお天気で、行く途中、
雪をすっぽり被った谷川岳がくっきりと姿を現していた。
駐車場には十数台の車があり、
他県ナンバーも何台かとめられていた。
ずいぶん遠いところから見えるんだな〜。

午後1時近くだったけど、まだ皆さん昼食中で、
傍らにはすでに選んで買われたフリースが沢山並べてありました。
残っていたのは、どれも同じような色合いだったけど、
品種をかえて3種類選んで買ってきました。

左上・・・・イングリッシュラスター
右上・・・・コーモ
左下・・・・コリデール
右下・・・・染色ロムニー少々
フリースは1キロづつなので
これだけあったら
当分楽しめそう〜です。