昨日の雨は上がり朝から青空が広がった。
ただ2・3日前の暖かさはなく北風が吹き
気温のあまり上がらない一日だった。

それでも、庭のハナミズキや八重桜が満開。
風に揺れる花を撮るのは難しくて何度も取り直し、
やっと使えそうな？2枚が残った。

　　　
壁紙サイズ・・・1024×786

一晩冷蔵庫で寝かせて、生地が落ち着いたところで切り分けてみた。
卵白とチーズが分離して層になったりすることがあるけど
今回は分離することなくきれいに焼けている。



しっとりポロポロ、そんな感じの舌触り。
表面に塗ったアンズジャムの甘酸っぱさと
生地の中に入れたレモン汁の酸味。
このままでも十分美味しいけど、
欲を言うなら、
レモンの酸味がもうちょっとあったら良かったかな。

昨日の夕方、前回焼いたパンがもうなくなったので、
夕食の準備をしながら又焼いた。同じレシピで形は丸。
焼型の準備と後始末が面倒だったので4等分して丸めただけ。
少し柔らかめの生地だったので、フワフワして柔らかい。




そして今日は久しぶりにスフレチーズケーキを焼いてみた。
卵白以外全部フードプロセッサーに入れ混ぜる。
その後硬く泡立てた卵白と混ぜ、型に流しいれ焼くだけ。
あら熱が取れたらアンズジャムを表面に塗る。艶が出て美味しそう〜

実家からの帰り、寄り道をしてザセン草を見にいってきた。
2週間ほど前に行った人の話で、
車から降りて直ぐにあり、山の斜面に沢山咲いていると。
教えてもらった道を走っていくと、案内の看板があり
そこを左折して走ると今度は右側に案内看板ある。
そこから道なりに走っていくと細〜い山道になっていくが
2〜3分で駐車場に着いた。
ちょうど一台の車が出て行こうとしていて他には誰もいなかった。

ザセン草の名前は知っていたけど見るのは初めて。
木道を降りていくと本当に斜面に咲いている。
チョコレート色してチョコンと座っている感じ。
向き合って咲いていたり、一方向に整列して咲いていたり、
お互いそっぽを向いて咲いていたり、と見ていて面白い。


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木道から中には入れないので、
写真をとりたい人は望遠レンズを持っていくといいでしょう。

それから駐車場近くの上り坂にきつい窪みがあり
前後の底を打ちそうになるので
近くの駐車場に止めていったほうがいいかもしれない。

そろそろ綿の種まきシーズンにむけて
種の準備をしなくてはと思い
ドライフラワー用に買った茶綿を枝からもぎ取った。
枝二本分で両手でつかめるくらいの量。
これを一つ一つ手でむしりとる。



少しむしり取っただけなのに指先が痛い。
これで未だ五分の一くらいかな・・・
手で全部取るのは大変だ〜
今は少ししかないからいいけど
この種を播いて沢山取れたらその時はどうしよう〜
な〜んて考えても　まずは育てられるかが問題。



昨年は緑に茶にブロンズに白と
沢山播いたのに白の一部以外は全滅。
播く時期が早すぎ種が土の中で全部ブヨブヨに腐ってしまった。

何も調べずに播いたのがいけなかったのだ。
あったか〜くなってから、5月の連休後くらいに播いたら良いようだ。
発芽するのには高温でないと駄目らしい。

昨年、5個位づつ残した緑とブロンズの種もあるので
今年こそは失敗しないように育てぜひ収穫してみたいな。
そして種を沢山増やして・・・
自家製の綿で紡いで織ってみたい・・・。
羊では無理でも綿ならい出来そうに思える。

日当たりのよい斜面にあまり目立たずひっそりと咲いていた。
パンジーやビオラなどのように華やかではないが
周りの環境に負けず力強く咲いて誇らしげ。

　　　

壁紙サイズ・・・1024×768

午後はパンを焼いた。
前回のほうれん草パンにこり、今度はいつも通りのシンプルな生地にした。
ちなみに　材料は・・強力粉・ドライイースト・塩・砂糖・バター・水　です。
１．５斤の型×２本で３斤焼きました。

小刻みにタイマーをセットし鳴ったら直ぐ様子を見に行く、


第２発酵終了後・・・
チョッと生地が乾きぎみだけど、型の上まで伸びてきていい感じ。




５０分程で焼き上がり・・
アルミホイルを載せたりして温度調整をしたのでいい焼色。




型から取り出した後・・こうして冷ましあら熱をとる。

さてさて、お味は？どうかな〜
今回はお塩を何時もより少し多めに入れたので気になるけど
全体的には大成功でした。
（まだ食べてもいないので・・・とりあえず見た目で。)

日に日に大きく育つ庭の草。
種がこぼれる前にと思い草むしりをはじめた。
草にもよ〜く見ると可愛い花が咲いている。
小さいのであまり目立たないけれど
色も白に黄色に青に・・・と綺麗だ。
草むしりを中断し写真を撮ることにした。
マクロで手持ち撮影なのでブレのほうが多くて
残ったのは数枚。
良さそうなのを壁紙サイズにしてみました。

マクロ撮影は風があるとだめなので
息を殺すようにしてジ〜っとチャンス待つ。
そして三脚を使うとブレが少ないんだけど
めんどくさくて・・・だから焦点が何処にあってるのか？
でも「わあ〜綺麗にとれてる〜」って自己満足している。。。

草の花は二段目の真ん中とその右側です。

クリックすると大きくなります。　　サイズ・・1024×768

この時期、晴れてる日は家の中より外の方が暖かい。
家の中は日が当たらなくなってきたのでひんやりとしている。
１２月ごろから部屋に入れっぱなしだった鉢植えを外に出した。
日差しが強いので葉が焼けてしまいそうだけど、
これで部屋が幾分かすっきりした感じ。

買い物の帰り寄った運動公園では、今桜が満開。
カメラをもって一人のんびりと散策してきた。
ユキヤナギの白、レンギョの黄色、椿の赤やピンク、
桜の薄いピンク、色とりどり綺麗で沢山写真を撮ってきた。





これはおまけ・・・・椿の花でどぎつ〜い壁紙つくってみました。

サイズ　１０２４×786

約２ヶ月かけて紡いだ糸をぜ〜んぶ玉に巻いた。


草木染は淡くやさしい色合いに染まるので、
こうして見てみると甘〜いキャンディーみたいだ。

カゴいっぱいになった並んだ糸が
あまりにも綺麗なのでこのまま眺めていたい感じ。

右側のカセはサクランボの葉で染めたもの。
あまり綺麗な色ではなかったので、押入れにしまい込んでいたのを
思い切って紡いだ。このカセだけで約４５０グラム。

　　

もう４月も半ばなのでこのまましまっておこうかな。

ｆｉｒｅｆｏｘのブラウザで見るとどうなるかの続き。

最近あまり更新してないホームページをチェックしたところ
ジャム関係のページが全部崩れていた。
画像とテキストが重なってしまったり、
テキスト部分が画像の位置より下に表示されたり様々。
これは同じパターンに見えていても
ＨＴＭＬの書き方をそれぞれ微妙に変えてたため、
崩れ方も違ったようだ。

とにかく直さなくては・・・と。

タグを付け加えたり消したりして
ＦｉｒｅｆｏｘとＩＥ６でそれそれ確認しながらで、かなり面倒な作業。
ｆｉｒｅｆｏｘはアップロードしてからでないと確認できないので、
何度もアップロードと修正と確認の繰り返し。
でも、やっと、どちらで見ても
大体同じように表示されるようになりました〜。

目が乾いてショボショボで疲れた〜〜

ｆｉｒｅｆｏｘでみた修正前 ｆｉｒｅｆｏｘでみた修正後 ＩＥ６ならば最初からこう見えてたのに・・

いつも使っているブラウザはＩｎｔｅｒｎｅｔ Ｅｘｐｌｏｒｅｒ ６。
なので当然このブログも
ＩＥ６で書いている。
だからＩＥ６でちゃんと
表示されるように書いているので
IE6で見てくれてる人は、たぶんこんな風に表示されていると思う。

でも、ＨＴＭＬの書き方で？
ブラウザによっては表示が乱れてしまったり、
或いは表示されなかったりすることがある。
そのような乱れをふせぐ書き方があるようなんだけど
残念ながら良く分からない・・・。

今日は、Ｆｉｒｅｆｏｘで見ると画面が乱れるので
それをチョッといじってみた。

Ｆｉｒｅｆｏｘでみた画面。
一番したに表示されるはずの画像が回り込んで上に表示され、
記事の部分が右にずれている。
ブログタイトル部分の写真が左よりで、タイトル文字の色が出てない。

↓　これは直した画面。でもタイトル文字の色が出せてない。
あちこち書き換えて見たけど直らずお手上げ状態。


↓　Ｆｉｒｅｆｏｘ用に直したものをＩＥ６で見るとこんな感じ。
タイトル文字は表示されているけど、
記事の部分が左に寄りすぎている。



両方ともと言うのは無理そうなので
結局どちらかを優先させるしかない。
今までどおりＩＥ６で見てもらうことを前提にいきます。
これら以外のブラウザでみるとどうなのかな〜？

始めに一言、メーカーの宣伝ではありません！
冷蔵庫にある残りわずかなバターの箱が
たまたまこのメーカーだったと言うだけの事です。。

主に、お菓子やパン作りに使っているバターの 　在庫が少なくなったので、買い置きしておこうと 　スーパーマーケットに行ってみた。 　以前より価格が上がっているくらいだろうと思っていたけど、 　それが違っていた！価格以前の問題で 　何時もはメーカー別、種類別と沢山あったはずなのに 　今は一つもない！チーズ類は並んでいたけど、 　入荷状況が安定してないとの張り紙が。 　では他のお店では？と思い行ってみたが同じ状態だった。 　とりあえずチーズケーキに使うクリームチーズを買ってきた。 　これからはお店に並んでいたら直ぐ買っておかなくては・・・

ほうれん草入りのパンを焼いたけど全く美味しくない！！
全部使っちゃえ〜と
ほうれん草一把を全部入れたのがそもそも間違いだった。
発酵工程も良く見てなかったので発酵し過ぎで
焼き上がりは皮が厚めで少し硬い！
食べてみるとボソボソとして舌がチクチクする。
完全に入れすぎだ・・・



　せっかく時間をかけて
　焼いたのに残念。
　でも勿体無いから
　ぜん〜ぶ食べなくちゃ・・・
　このほうれん草入りのパン、
　画像的にはオッケーだと思うんだけどな〜
どうでしょう？

アンズの花がやっと開花しました！

沢山実が生りそうなので
大好きなアンズジャムに
決まりです。


この写真、今まで見たことのない感動的な光景？を撮ってるんですよ！。

どこが？って・・思うでしょ？
この写真では分かりにくいんだけど
雪の山肌が太陽の光を受けて
キラキラと輝いている。
そう・・・、キラキラというより
テカテカと言う表現の方が合ってるかな、
はじめて見た光景なので
興奮しまくり何枚も撮ったんだけど
パソコンに取り込んで見たら、どれもイマイチ綺麗に撮れてなくて・・。
なので空の色を少々加工して
こんな感じなんだけど、すご〜い景色でした。。。
この感動伝わるかな。

ちなみにこの写真は、
関越トンネルの新潟側出口の駐車場から撮りました。

穏やかな日差しが気持いい。
空を見上げると一面の青空。
アンズの蕾がふっくらとして今にも開きそう〜。
その隣に白い小さな蕾、モクレンに似ているけど・・・
何と言う木なのか分からず植えてしまったが
成長が早くて大きくなりそうで困っている。
とりあえずどんな花か見てみよう〜
春は色んな花が色とりどり咲いてとても綺麗！
お花を見てると胸がワクワクするから不思議・・・



クリックすると大きくなりますよ〜〜
壁紙にどうぞ！

もう4月。
春らしく壁紙をかえてみました。
先日出かけた公園では
ソメイヨシノはまだ満開ではなかったのに
この種類の桜は満開で、所々に緑の葉が色を添え
ピンクの花びらがヒラヒラと風にまっていた。
その桜を壁紙にしました。
綺麗でしょ〜！！


　　　　　　　　　　　　　　　　↓　

今日からもう4月。なのにさむ〜い！！
昨日は、時折雪がチラチラしたさむ〜い一日だったけど、
今朝はもっと寒い！！！
起きてカーテンを開けてビックリ！
薄っすらと雪が積もっていている。
そして雷がゴロゴロ！！
春なのに〜春なのに〜、
どうしてこんなに寒いの？

ユキヤナギの上にも重〜い雪が、冷たそう・・・。



｢今日は咲くぞ！」
と意気込んでいるレンギョにつめた〜い雪、



やった咲いたヒヤシンスの花にも雪が・・重そう・・・。