ビワのジャム
食べきれないビワをジャムに。


DSC_1873.jpg 皮をむいて半分に割り種をだす。



お砂糖をまぶして水分が出るまでしばらく置く。
DSC_1874.jpg

かき混ぜながら焦がさないように煮詰める。
酸味がないので、途中レモン汁を適量くわえる。
DSC_1883.jpg

ビンにつめてできあがり~。
初めて作ったビワのジャム。食感が何時ものジャムとチョッと違う。
DSC_1888.jpg
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【2008/06/25 20:09】 | パン・お菓子・料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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