スフレチーズケーキ
久々のスフレチーズケーキ。

賞味期限の迫ったクリームチーズと生クリームを使って
スフレタイプのチーズケーキを焼いた。

表面に割れが入ってしまったけど、綺麗な色に焼きあがっている。
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アンズジャムを電子レンジでチンして、裏ごしせずにそのまま刷毛で塗った。
アンズの甘酸っぱい酸味がとてもよく合う。
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八等分に切り分け・・何個食べようかな~?
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しっとりフワフワで口の中でとろけそうなスフレ。
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【2009/06/11 18:37】 | パン・お菓子・料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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