紫芋のスイートポテトパイ
アップルパイを作った時に切り落としたパイ生地を使って
紫芋のスイートポテトパイを作ってみました。
スイートポテトパイスイートポテトパイスイートポテトパイ
切れ端のパイ生地をまとめてうす~く伸ばす。
焼き芋にした紫芋の皮をむいてスプーンでつぶし、
お砂糖とシナモン少々加えてよく混ぜてパイ生地で包む。
包丁で格子状に筋をつけてから、卵をぬって210度で25分ほど焼く。

サクサクとしたパイとあっさり味のスイートポテト、もちろん美味しいです。
スイートポテトパイ
紫芋
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【2010/01/10 00:09】 | パン・お菓子・料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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