炭酸まんじゅう
炭酸まんじゅう作ってみました~

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ネットで検索してでてきたレシピのうちの一つです。
このおまんじゅうは、重曹だけではなくベーキングパウダーも使ってます。
なので、おまんじゅうの色は重曹だけのときよりは白っぽいですね。
一応レシピどおりなのですが・・・・
もう少し水分が多い方が良かったかな~
生地は扱いやすかった分、出来上がりが少し硬めな感じです。

歯にくっつく感じがなくて美味しいですよ~
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【2010/04/13 14:46】 | パン・お菓子・料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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