蒸し饅頭作り
織物の整経しながら・・・・・
DSC_5133.jpg久しぶりに
お饅頭を作ってみよう~と、
餡子作りからスタート。

圧力鍋で小豆を煮ると
あっという間に餡子の出来上がり。
たぶん30分もかからなかったと思う。

生地はかなり柔らかめで、餡子を包むときに直ぐにべたつくくらいの感じ。

15分ほど蒸すとふっくら出来上がり!
DSC_5127.jpg

DSC_5137.jpg
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【2011/03/25 21:31】 | パン・お菓子・料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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